Pfaffenhofen >> Kultur & Kreatives >> Essen und Genießen
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auf Warteliste Köstliches aus 1001 Nacht

Fr., 10.02.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6501
Dozentin: Wafaa Abou Baker

Möchten Sie sich betören lassen von der Welt der Gewürze, von Rezepten voller Magie und 1001 Aromen?. Dann ist der Orient-Kochkurs wie gemacht für Sie. Zusammen bereiten wir zu: Usi (Reis, Erbsen, Karotten, Fleisch), Kabab mit Tomatensoße (Hackfleisch mit Tomaten im Backofen), Maksiki in arabischen Gewürze (Hähnchen, Gewürze, Gemüse), Fatousch (arabischer Salat), Joghurtsalat, Kartoffelsalat. Die Nachspeise wird wie immer eine Überraschung.

auf Warteliste Vietnamesische Küche im Alltag

Sa., 18.02.2017, 16:00 - ca. 21 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6502
Dozentin: Oanh Nguyen

Kochen und Genießen Sie: Pikante Dampfnudeln mit Fleisch- und Gemüsefüllung als Vorspeise. Knusprig geröstetes Dreierlei-Fleisch (Rindfleisch, Schweinefleisch und Hühnerfleisch) eingelegt in Knoblauch, Zitronengras, Annato-Öl, Sesamkörner, Fischsoße, Salz und Pfeffer. Dazu Reis und Bratgemüse aus dem Wok, als Hauptspeise. Bananenstückchen mit Kürbis in Kokosnussmilch, als Nachspeise.

Beendet bzw. abgesagt Ausfall: Sahara-Abend

Fr., 10.03.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6505
Dozentin: Wafaa Abou Baker

"In meinen Kochkursen geht es nicht nur um leckere Gerichte und ein entspanntes Dinner. Es geht um Kultur, um die Art der Gewürze und deren Anwendung zu den verschiedenen Festlichkeiten wie z.B. Geburt eines Kindes, Zuckerfest usw." beschreibt Wafaa ihre Liebe zum Kochen. Lassen Sie sich verzaubern von der Vielfalt der Saharaküche: Gefüllte Teigtaschen (mit Spinat, Käse, Tomaten), Linsensuppe, Kabab aus dem Backofen mit Tomaten Soße, arabischer Reis, Falafel und Hummus. Die Nachspeise wird eine Überraschung.

Plätze frei Traditionelle Vorspeisen aus dem Orient

Di., 04.04.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6506
Dozentin: Wafaa Abou Baker

Man isst nicht nur mit Gaumen, sondern auch mit den Augen. Der beste Beweis dafür sind die Vorspeisen, eine Vielfalt von kleinen Gerichten, die Sie selbst zusammenstellen. Der Tisch wird reichlich mit kleinen kalten und warmen Gerichten gedeckt. Die Vorspeisen werden auf köstliche Art pikant gewürzt und liebevoll angerichtet. Zu 7 Vorspeisen werden zwei Hauptspeisen gereicht. Die Nachspeise wird eine Überraschung.

Plätze frei Vegetarisch durch die Arabische Küche

Di., 02.05.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6507
Dozentin: Wafaa Abou Baker

Entdecken Sie beim Vegetarischen Kochen mit Wafaa die kulinarische Vielfalt pflanzenbasierter Ernährung. Überzeugen Sie sich selbst davon, dass es nicht immer Fleisch sein muss. Die Devise dieses außergewöhnlichen Kochkurs heißt „vegetarisch kochen lernen leicht gemacht“ hier schafft es jeder. Zusammen mit viel Liebe und Spaß bereiten wir: Falafel mit Soße, Hummus, Börek, grüne Bohnen, Tabouleh, Fatousch und einen herzhaften Auberginensalat zu. Die Nachspeise wird eine Überraschung.

Plätze frei Heimweh nach der Küche Syriens

Di., 04.07.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6508
Dozentin: Wafaa Abou Baker

Syrien! Das kriegsgebeutelte Land hat - wie man hört - die beste Küche des vorderen Orients: Elegant, vielfältig, gesund, schmackhaft, pikant und raffiniert. Wie bunt und vielfältig ein syrisches Menü sein kann, erfahren die Teilnehmer von der in Syrien geborenen Wafaa Abou Baker. Charmant und informativ führt sie durch den Abend, an dem die Kochkunst nicht zu kurz kommt. Das gemeinsam zubereitete Menü ist ein repräsentativer Querschnitt durch die vielseitige, gemüsehaltige und magere Fleischküche Syriens. Wir bereiten zusammen Hauptgerichte mit Fleisch, Hähnchen und auch Fisch mit fünf verschiedenen Zubereitungsarten. Davor gibt es zwei Vorspeisen. Die Nachspeise wird eine Überraschung

auf Warteliste Pizza, Quiche und Flammkuchen

Mi., 15.03.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6510
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Mit unterschiedlichen Teigen, köstlichen Belägen und Füllungen schlemmen wir uns durch eine internationale Vielfalt von Pizza, Quiche, Flammkuchen und noch mehr. Ob originelle Formen als Überraschung oder partytaugliches Maxiformat vom Blech, für jeden Anlass und Geschmack landen sie den absoluten Treffer! Rezepte werden im Kurs verteilt.

Plätze frei Nudel-Büfett

Mi., 29.03.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6511
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Wir zaubern ein Büfett, bei dem sich Nudeln mit leckeren Soßen verbinden, füllen Canneloni mit Zucchini und Ricotta, verwenden aromatische Kräuter, frisches Gemüse und Fleisch oder Fisch. Als Dessert gibt es süße Lasagne mit frischem Obst. Sie genießen in diesem Kochkurs garantiert ein Stück vom "Nudelglück!" Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von 10 € sind in der Kursgebühr enthalten. Rezepte werden im Kurs verteilt.

Beendet bzw. abgesagt Ausfall: Bayerische Tapas

Fr., 31.03.2017, 19:00 - 22:00 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6512
Dozentin:

Weißblaue Appetithäppchen pikant und süß. Für jede Party - jeden Anlass. Tapas Menüs wie z.B. Lauwarmer Brezensalat; Karotten-Steckerlfisch; Apfeltiramisu und viele andere Köstlichkeiten. Vorkenntnisse sind nicht erforderlich. Wichtig ist die Freude an Neuem.

Plätze frei Spargelgerichte

Mi., 26.04.2017, 18:30 - 22:30 Uhr, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 171A6513
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Spargel verdient zu Recht den Beinamen "Königliches Gemüse". In diesem Kurs mit vielen neuen Überraschungs-Rezepten, genießen Sie den feinen Frühlingsboten noch vielfältiger. Als Vorspeise gibt es Spargelcocktail mit Meerrettich und Räucherlachs, dann Spargelsuppe mit Brokkoli und Chili, Spargelsalat mit Avocado Dressing außerdem Spargelstrudel, eine Spargel-Tomaten-Lasagne und noch mehr Leckereien. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Spargelabend! Die Kosten für Lebensmittel in Höhe von 11 € sind in der Kursgebühr enthalten. Rezepte werden im Kurs verteilt.



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