Pfaffenhofen >> Kultur & Kreatives >> Essen und Genießen
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Beendet bzw. abgesagt NEU! Brotaufstriche aus der eigenen Küche

Mi. 22.04.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6512
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Selbst hergestellte Brotaufstriche bringen Abwechslung auf den Tisch. Sie sind zum Frühstück, als Snack in der Arbeit oder zum Abendessen bestens geeignet. Wir bereiten z.B. Thunfischcreme, würzigen Grünkern-Aufstrich, Kräuter-Tofu, Kasslermousse, Frischkäseaufstrich mit Nüssen, Wiener-Würstchen-Salat und verschiedene Butterzubereitungen zu. Außerdem backen wir Quarkbrötchen mit Dinkelmehl und Zwiebel-Kräuterbrot.

Beendet bzw. abgesagt Spargelgerichte

Mi. 29.04.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6513
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Spargel verdient zu Recht den Beinamen "Königliches Gemüse". In diesem Kurs mit vielen neuen Überraschungs-Rezepten, genießen Sie den feinen Frühlingsboten noch vielfältiger. Als Vorspeise gibt es Spargelcocktail mit Meerrettich und Räucherlachs, dann Spargelsuppe mit Brokkoli und Chili, Spargelsalat mit Avocado Dressing außerdem Spargelstrudel, eine Spargel-Tomaten-Lasagne und noch mehr Leckereien. Freuen Sie sich auf einen kulinarischen Spargelabend!

Beendet bzw. abgesagt NEU! Salatbuffet

Mi. 06.05.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6514
Dozentin: Edeltraud Des Loges

Die warme Jahreszeit ist bevorzugte Salatzeit. In diesem abwechslungsreichen Kurs bereiten wir ca. 14 verschiedene Gerichte zu, z.B. Eiersalat mit Räucherlachs, toskanischen Salat, griechischen Nudelsalat, norddeutschen Kartoffelsalat, fruchtigen Truthahnsalat, Käsesalat, süßen Rumjoghurt-Salat und noch einiges mehr. Das Salatbuffet vervollständigen wir mit pikanten überbackenen Partybrötchen.

Beendet bzw. abgesagt NEU! Schweizer Fingerfood zum Wein

Fr. 27.03.2020 17:00 - 21:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6516
Dozentin: Susanne Schiller

Viele Schweizer Schmankerl lassen sich wunderbar zum Backen verwenden. Wir stellen pikante Köstlichkeiten wie Chäsküchli, Waadtländer Flammkuchen, Solothurner Weinschiffchen und Kürbiskernstrudel aus Zürich unter professioneller Anleitung her. Zum Abschluss verkosten wir unsere selbst gebackenen, herzhaften Leckerbissen bei einem Glas süffigen Wein in gemütlicher Runde. Anfänger sind willkommen.

Beendet bzw. abgesagt NEU! Fasching ist Krapfen- und Kücherlzeit!

Fr. 21.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6517
Dozentin: Marianne Maierhofer

Lustig ist die Fasenacht, wenn mie Muata Kücherl backt! Wir bereiten zusammen in diesem Kurs Faschingskrapfen, Kücherl, Bierkrapfen und Plunderteig-Gebäck wie Windmühlen, Spiralen und kleine Windbeutel zu.

Beendet bzw. abgesagt NEU! Brotzeitrezepte für Garten und Balkon

Sa. 25.04.2020 10:00 - 14:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6518
Dozentin: Marianne Maierhofer

Sobald sich der Sommer ankündigt, zieht es uns ins Freie! Ob im Biergarten, auf dem Balkon oder als Beilagen beim Grillen - diese Gerichte schmecken garantiert überall. Wir bereiten einen Käse-Apfel-Salat, rote Käsecreme, Paprika-Gurken-Dip, Kochkäse, fruchtiger Käsesalat, Räucherlachs-Spinat-Rolle, Schinkenmuffins mit Kräuter, Flammkuchen mit Camembert und Preiselbeeren, Bohnenkernsalat, Edelpilztaler und vieles mehr.

Plätze frei NEU! Heidelbeeren - die frischen Blauen aus dem Garten der Natur

Fr. 17.07.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6519
Dozentin: Marianne Maierhofer

Heidelbeeren schmecken nicht nur lecker, sie sind auch reich an Vitamin A und C sowie wertvollen Mineralstoffen. Außerdem sind sie magenfreundlich und ideal zum Abnehmen. Im Kurs werden verschiedene Variationen gezeigt, die der Heidelbeere den letzten Pfiff verleihen. Von Mixgetränken über Eierkuchen oder Kartoffelpuffer mit Heidelbeerkompott, selbstgemachte Marmeladen und Konfitüren, Heidelbeeren in Weinbrand oder Rumtopf, mit Streusel, schwarzer Heidelbeerkuchen sowie Heidelbeer-Sahnetorte.

Beendet bzw. abgesagt Feine Kreationen aus der asiatischen Küche mit landestypischen Zutaten

Sa. 28.03.2020 12:00 - 17:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6520
Dozentin: Oanh Nguyen

Lassen Sie sich in die vietnamesische Küche entführen!
Vorspeise: Mangosalat mit knuspriger Hähnchenunterkeule oder Tofustreifen.
Hauptspeise: Vegetarischer Hotpot auf vietnamesische Art (mit verschiedenen Pilzsorten unter anderem z.B. Enoki, Kräuterseitlinge, Shitake, ...) und Tofustückchen, dazu Reisnudeln.
Nachspeise: Feiner Bananenkuchen mit Palmzuckersirup.

Beendet bzw. abgesagt Feine Kreationen aus der asiatischen Küche mit landestypischen Zutaten

Sa. 09.05.2020 12:00 - 17:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6521
Dozentin: Oanh Nguyen

Lassen Sie sich in die vietnamesische Küche entführen!
Vorspeise: Bun Bao Burger mit saftigem Fleisch, fruchtiger Mango und Chilisoße.
Hauptspeise: Frühlingsrollen auf vietnamesische Art auf Reisnudeln mit Salat und süß-sauer-scharfer Fischsoße.
Nachspeise: Wir kreieren aus verschiedenen asiatischen Früchten, mit Zugabe von Mungobohnenpaste und Kokosnussmilch eine erfrischende und feine Nachspeise.

Beendet bzw. abgesagt NEU! Kuchenpralinen - Jetzt wird gekrümelt!

Do. 20.02.2020 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 201A6527
Dozentin: Tina Abel (geb. Ulrich)

Machen Sie ab sofort mehr aus Ihren Krümeln und probieren Sie sich an wunderschönen Kuchenpralinen! Sie backen gern Torten, Muffins, Cupcakes und Kuchen und wissen nicht, was Sie mit Verschnitt, misslungenen Böden, Überbleibseln oder Gebäckkuppen anfangen können? Sie suchen einen echten Eyecatcher für Kindergeburtstage, Partys oder Ihre Kaffeetafel? Dann sind Sie in diesem Kurs genau richtig! Wir zaubern mit einfachsten Hilfsmitteln ca. 40 knuffige Kuchenpralinen, die Sie natürlich mit nach Hause nehmen. Neugierig geworden? Schauen Sie doch schon vor dem Kurs auf https://cakeyourselfhappy.wordpress.com vorbei!



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