Indische Küche

In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmenden ein beliebtes Gericht der indo-chinesischen Küche kennen. „Chicken Manchurian“ verbindet würzige indische Aromen mit der chinesischen Wokküche. Gemeinsam wird ein leckeres Gericht mit knusprigem Hähnchen, einer würzigen Sauce mit Gemüse und Reis zubereitet. Dabei lernen die Teilnehmenden einfache Grundlagen der indo-chinesischen Küche sowie wichtige Techniken wie Marinieren, Frittieren und das Zubereiten von Saucen.

Indische Küche

In diesem Kochkurs tauchen wir in die aromatische Welt der südindischen Küche ein und bereiten gemeinsam das beliebte Gericht Puri & Saagu zu. Du lernst, wie man luftige, goldbraun frittierte Puris perfekt zubereitet und sie mit einem würzigen Gemüse-Curry (Saagu) kombiniert. Dabei entdecken wir typische Gewürze, Zubereitungstechniken und kleine Tricks, die den authentischen Geschmack Indiens ausmachen. Als Bonus gibt es einen süßen erfrischendes Abschluss. Am Ende genießen wir das frisch gekochte Gericht gemeinsam – ein echtes Geschmackserlebnis!