NEU! Online-Kursprogramm >> Essen & Trinken
NEU! Online-Kursprogramm >> Essen & Trinken
Seite 1 von 1

wenig Plätze frei Kulinarische Reise: Thailändisches Tom Yum

Mi. 19.01.2022 18:00 - 19:30 Uhr, 1 x in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6531
Dozentin:

Wir kochen eine der weltberühmtesten Suppen aus Thailand "Tom Yum". In dem Kurs lernen Sie Schritt für Schritt die Zutaten kennen und wie sie bearbeitet werden. Authentisch und traditionell - Kochen wie in Thailand!
In Kooperation mit der vhs Augsburg.

Kulinarische Reise: Gyoza - asiatische Teigtaschen

Mi. 09.02.2022 18:00 - 19:30 Uhr, 1 x in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6533
Dozentin:

Gyoza sind japanische Teigtaschen, die mit Gemüse und/oder Fleisch gefüllt werden. Ursprünglich kommen die Teigtaschen aus China und werden dort Jiasozi genannt. Eine andere Variante aus Korea heißt Mandu. Den Gyoza-Teig findet man in der Tiefkühl-Abteilung im Asia-Lebensmittel-Laden. Die Teiglinge sind rund mit einem Durchmesser von ca. 8-9 cm. Wir werden die Teigtaschen mit Hackfleisch, Kohl, Frühlingszwiebel, Knoblauch, Ingwer und asiatischen Gewürzen füllen. Danach braten wir die Gyoza in einer Pfanne bis ihr Boden knusprig gebräunt ist und servieren diese mit einem Dip aus Shoyu, Mirin, Sesamsamen und Sesamöl.
In Kooperation mit der vhs Karlsruhe.



Seite 1 von 1
  • Plätze freiPlätze frei
  • wenig Plätze freiwenig Plätze frei
  • auf Wartelisteauf Warteliste
  • Beendet bzw. abgesagtBeendet bzw. abgesagt
  • trans.png