Pfaffenhofen >> Kultur & Kreatives >> Essen und Genießen
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Plätze frei Wein verstehen - Fortgeschrittene

Fr. 26.11.2021 19:00 - 21:30 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6562
Dozentin: Simone Gnegel

Wir verkosten verschiedene Weine und versuchen diese zu analysieren. Ziel des Seminares ist es, Weine zu erkennen und in ihre einzelnen Geschmackkomponenten zu zerlegen. Außerdem werden Kenntnisse zu Rebsorten und der Weinherstellung vermittelt. Grundkenntnisse erforderlich (z.B. Herstellung von Wein, Unterschiede zwischen Rebsorten und Weinbezeichnungen)!

Plätze frei NEU! "Weinreise" - Bordeaux

Fr. 03.12.2021 19:00 - 21:30 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6563
Dozentin: Simone Gnegel

Mouton-Rothschild, Latour, Margaux, Petrús oder Yquem - wer hat die großen Namen nicht schon gehört. In Bordeaux gibt es eine Vielzahl von berühmten Chateaus, deren Weine legendär, aber oft auch kostspielig sind. Zum Glück gibt es aber auch bezahlbare, sehr gute Qualitäten, die hohen Genuss versprechen. Wir verkosten sechs verschiedene Weine, die sehr unterschiedlich sind und die Vielfalt des Bordeaux wiederspiegeln. Eine geschmackliche Entdeckungsreise!

Plätze frei Scotch Whisky

Di. 23.11.2021 20:00 - 22:00 Uhr, 1 x, in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6580
Dozent: Dr. Klaus Mehrlich

In diesem Seminar entführt Sie Dr. Klaus Mehrlich in die Welt des schottischen Nationalgetränks. Sie lernen die Jahrhunderte alte Geschichte, die Herstellungsprozesse des pot und patent still-Verfahrens sowie die Sorten der Blended und Single Malt Scotch Whiskys kennen. Eine Betrachtung von Scotch als Wirtschaftsfaktor für Schottland rundet das Bild ab. Natürlich darf ein Tasting von Scotch Whisky nicht fehlen: Es werden sechs verschiedene Sorten verkostet, darunter fünf Single Malts als Repräsentanten ihrer jeweiligen geschmacklich differenzierten Regionen. Das Materialgeld für Whiskey und Wasser beträgt 25 € pro Person (wird mit der Teilnahmegebühr eingezogen). Mindestalter: 18 Jahre. Don’t drink and drive!

wenig Plätze frei Vom Obst zum Edelbrand - Edelbrennerei live erleben

Fr. 26.11.2021 18:00 - 22:00 Uhr, 1 x in Pfaffenhofen − Kurs-Nr. 212A6582
Dozent: Jochen Walter

Lassen Sie sich verführen in die Welt der Edelbrände! Sie erleben anhand eines Brennvorgangs die Geheimnisse des Schnapsbrennens. Um Ihnen eine gewisse Atmosphäre der alten Brennkunst auf modernster Technik zu vermitteln, hat sich die Brennerei bewusst für eine Holzfeuerung entschieden, auch wenn hier für den Brenner die Temperatursteuerung schwieriger ist. Da ist Fingerspitzengefühl gefragt und eine gute Nase für feinste Aromaunterschiede. Jedes Mal ein spannender Augenblick während eines langen Brennvorganges - mit hochprozentigem Ausgang. Nach der Vorführung in der hauseigenen Edelbrennerei wartet bei gemütlicher Atmosphäre eine Probe des Ganzen mit neutralisierender Brotzeit (in der Kursgebühr enthalten) auf Sie. Mindestalter: 18 Jahre.



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