Diese traditionelle Nudelsuppe ist ohne Zweifel das Nationalgericht Vietnams. An zwei Abenden lernen Sie eine authentische Pho zuzubereiten. Diese Nudelsuppe mit Rindfleisch wird mit Sojasprossen und einigen Kräutern serviert. Am ersten Abend bereiten wir den Sud vor, damit er eine Nacht durchziehen kann. Am zweiten Abend richten wir die Suppenschüsseln an. Die allermeisten Zutaten gibt es mittlerweile im einheimischen Supermarkt. Einige davon kennen Sie auch schon, wenn Sie z. B. Lebkuchen gebacken haben. Lassen Sie sich überraschen, wie leicht und einfach Pho zubereitet wird.