Für Kinder von zehn bis 10 Jahren.Wir kochen ein Püree aus frischem Kürbis. Wenn das erkaltet ist, mischen wir die anderen Zutaten unter und machen so daraus einen Teig für unsere Kekse. Den Teig geben für Portionsweise auf ein Backblech und backen unsere Kekse fertig. Die frischen Kekse können wir dann gleich verkosten.
In diesem Kurs zeige ich euch, wie einfach und zugleich köstlich vegane und glutenfreie Backwaren sein können. Mit ausgewählten Rezepten bereiten wir Leckereien zu, die geschmacklich überzeugen und bei denen niemand vermutet, dass sie ohne tierische Produkte oder Gluten auskommen.
Zusammen tauchen wir in die wundervolle Welt der Cookies ein. Gemeinsam backen wir super leckere Cookies, die dann noch nach Herzenslust verziert werden dürfen.
In diesem Kochkurs lernen die Teilnehmenden ein beliebtes Gericht der indo-chinesischen Küche kennen. „Chicken Manchurian“ verbindet würzige indische Aromen mit der chinesischen Wokküche. Gemeinsam wird ein leckeres Gericht mit knusprigem Hähnchen, einer würzigen Sauce mit Gemüse und Reis zubereitet. Dabei lernen die Teilnehmenden einfache Grundlagen der indo-chinesischen Küche sowie wichtige Techniken wie Marinieren, Frittieren und das Zubereiten von Saucen.
Namaste und herzlich willkommen! In diesem Kochkurs bereiten wir gemeinsam drei aromatische Reisgerichte zu: Zitronenreis, Tomatenreis und Jeera-Cashew-Reis (Kreuzkümmelreis). Diese einfachen, aber geschmackvollen Klassiker lassen sich sowohl als Beilage als auch als Hauptgericht genießen. Schritt für Schritt lernen Sie die Zubereitung und erfahren dabei mehr über Gewürze, Techniken und die kulinarische Kultur Indiens. Extra-Genuss: Als besonderes Highlight bereiten wir außerdem ein erfrischendes Joghurt-Raita zu – die ideale Ergänzung zu den würzigen Reisgerichten. Perfekt für alle, die neue Geschmackserlebnisse suchen und in die Welt der indischen Kochkunst eintauchen möchten!
Entdecken Sie, wie vielfältig und lecker eine kohlenhydratarme Ernährung sein kann. In diesem Kurs erhalten Sie zunächst einen kompakten Überblick über die Grundlagen einer ausgewogenen und gesundheitsbewussten Ernährung. Anschließend geht es direkt in die Praxis: Gemeinsam bereiten wir abwechslungsreiche, nährstoffreiche Gerichte zu, die mit wenig Kohlenhydraten auskommen und trotzdem vollen Geschmack bieten. Sie lernen, wie sich klassische Lieblingsgerichte unkompliziert anpassen lassen – alltagstauglich, ausgewogen und genussvoll. „In der begrenzten Kurszeit bereiten wir mehrere Gerichte zu und nutzen dabei auch praktische Küchenhelfer wie den Thermomix. Alle Rezepte lassen sich jedoch problemlos auch zu Hause ohne spezielle Geräte nachkochen. Sie erhalten die Rezepte jeweils für beide Varianten.“ Freuen Sie sich auf neue Zutaten, inspirierende Rezeptideen und viele praktische Tipps für eine nachhaltige Ernährungsumstellung.
In meinem neuen Sommerkurs überrasche ich euch mit himmlischen Rezepten perfekt für den Sommer: leicht, fruchtig und einfach. Von Eis über Desserts bis hin zu Torten, da ist für jede Naschkatze etwas dabei.
Entdecken Sie die Vielfalt der indischen Küche. In diesem Kurs tauchen wir gemeinsam in die bunte und aromatische Welt der indischen Küche ein, die durch ihre Vielfalt und die intensiven Geschmackserlebnisse immer beliebter wird. Gemeinsam bereiten wir ein gesundes Menü zu und lernen dabei, wie wir unsere Nahrung als „Medizin“ einsetzen können. In einer besinnlichen Atmosphäre kochen wir ein landestypisches Menü, das aus verschiedenen köstlichen Gerichten besteht. Dazu gehören: Vegetable Pakora: In Kichererbsenmehl gebackenes Gemüse, Butter-Chicken: Hühnerfleisch, mariniert und in einer Tomatenbuttersoße gegart, Chana Masala: Kichererbsen, gebraten mit Tomaten, Zwiebeln, Ingwer und Knoblauch, Mango Lassi: Ein beliebtes indisches Getränk. Beim gemeinsamen Essen erfahren Sie viel Wissenswertes über die Besonderheiten der indischen Gewürze und Speisen. Lassen Sie sich von den exotischen Aromen und den vielseitigen Zubereitungsmethoden verzaubern und nehmen Sie wertvolle Kenntnisse für Ihre eigene Küche mit nach Hause.