Ein Kurs für alle, die mit Herz, Verstand und kleinem Geldbeutel gut kochen möchten. In diesem Kurs geht es darum zu zeigen, wie eine vollwertige, nährstoffreiche Alltagsküche auch mit kleinem Budget gelingen kann. Statt Fertigprodukte und teure Spezialzutaten zu verwenden, setzen wir auf saisonale Grundnahrungsmittel, frisches Gemüse, Hülsenfrüchte, Kartoffeln, Getreide und kreative Resteverwertung.

Nach einem kurzen Theorie-Teil geht es direkt in die Küche. Gemeinsam werden einfache, sättigende
Gerichte zubereitet - mit wenigen, günstigen Zutaten, aber vollem Geschmack. Dabei gibt es viele praktische
Spartipps, Planungshilfen und Raum für Austausch zu Themen wie:
-preiswerte Nährstoffträger im Alltag,
-saisonal einkaufen (frisch oder tiefgekühlt)
-TK-Gemüse als nährstoffreiche, günstige Alternative nutzen
-Reste sinnvoll verwerten
-Spartipps und Einkaufsstrategien