Lernen Sie die Kunst des traditionellen Brotbackens mit Sauerteig! In diesem Einsteigerkurs entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihren eigenen Sauerteig ansetzen, pflegen und daraus aromatische, gesunde Brote backen. Sie erhalten praktische Tipps zu Zutaten, Teigführung und Backtechniken – ganz ohne Vorkenntnisse. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ihr selbst gebackenes Brot, sondern auch das nötige Wissen mit nach Hause, um künftig selbstständig köstliche Sauerteigbrote im haushaltsüblichen Backofen herzustellen.

Nach einem langen Tag noch frisch und lecker kochen? Gemeinsam bereiten wir alltagstaugliche Ofengerichte zu, die mit wenigen Zutaten auskommen, schnell vorzubereiten sind und garantiert gelingen. Sie erhalten praktische Tipps zur zeitsparenden Vorbereitung, cleveren Kombination von Zutaten und einfachen Kochtechniken. Ob herzhafte wie Paprika-Reisfleisch und Spinathähnchen bis hin zu süßen Blitzgerichten, wie dem klassischen Kaiserschmarrn.– hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ideal für alle, die auch unter der Woche nicht auf Genuss verzichten möchten!

Lernen Sie die Kunst des traditionellen Brotbackens mit Sauerteig! In diesem Einsteigerkurs entdecken Sie Schritt für Schritt, wie Sie Ihren eigenen Sauerteig ansetzen, pflegen und daraus aromatische, gesunde Brote backen. Sie erhalten praktische Tipps zu Zutaten, Teigführung und Backtechniken – ganz ohne Vorkenntnisse. Am Ende des Kurses nehmen Sie nicht nur Ihr selbst gebackenes Brot, sondern auch das nötige Wissen mit nach Hause, um künftig selbstständig köstliche Sauerteigbrote im haushaltsüblichen Backofen herzustellen.

Essen & Trinken

Nach einem langen Tag noch frisch und lecker kochen? Gemeinsam bereiten wir alltagstaugliche Ofengerichte zu, die mit wenigen Zutaten auskommen, schnell vorzubereiten sind und garantiert gelingen. Sie erhalten praktische Tipps zur zeitsparenden Vorbereitung, cleveren Kombination von Zutaten und einfachen Kochtechniken. Ob herzhafte wie Paprika-Reisfleisch und Spinathähnchen bis hin zu süßen Blitzgerichten, wie dem klassischen Kaiserschmarrn.– hier ist für jeden Geschmack etwas dabei. Ideal für alle, die auch unter der Woche nicht auf Genuss verzichten möchten!